Ipele ounjẹ Thickener 900 agar CAS 9002-18-0 agar agar lulú

Apejuwe ọja:

Agar lulú jẹ ohun elo gelatinous adayeba ti a fa jade lati awọn odi sẹẹli ti ewe okun (ewe pupa).O ti wa ni a colorless, tasteless ati odorless lulú pẹlu ga gelling agbara.

Awọn ohun-ini:

Agar lulú ni diẹ ninu awọn ohun-ini akọkọ wọnyi:

Gellability: Agar lulú le ṣe gel ni kiakia lati ṣe agbekalẹ jeli ti o lagbara.

Iduroṣinṣin iwọn otutu: Agar lulú le ṣetọju ipo gel iduroṣinṣin ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ.

Solubility: Agar lulú tu patapata ni omi gbona, ti o n ṣe ojutu sihin.

Ko ni akoran nipasẹ awọn microorganisms: Agar lulú funrararẹ kii yoo ni akoran nipasẹ awọn microorganisms ati pe o le pese agbegbe aibikita.

Nigbati o ba nlo lulú agar, o nilo nigbagbogbo lati dapọ daradara pẹlu omi (nigbagbogbo omi) ati ki o gbona lati dẹrọ itu ati ilana gelling.Iwọn kan pato ati iye afikun da lori agbara gel ti o nilo ati ounjẹ ti a pese sile tabi awọn ipo idanwo.

Ohun elo:

Agar lulú jẹ lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ bi oluranlowo gelling ati imuduro.O le ṣee lo lati ṣe jelly, omi suga, pudding, awọn ọja tio tutunini, awọn obe, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, warankasi, biscuits ati awọn ounjẹ miiran.Nitoripe o ṣe itọju apẹrẹ ati ilana ti ounjẹ daradara lakoko ti o nfi orisirisi kun ni awọn adun ati awọn awoara.

Ni afikun si lilo rẹ ni ile-iṣẹ ounjẹ, agar lulú jẹ lilo pupọ ni awọn ile-iṣere, imọ-ẹrọ ati awọn aaye oogun.Ni awọn ile-iṣere, o jẹ lilo nigbagbogbo lati mura media agarose fun dida awọn microorganisms ati awọn sẹẹli.Ninu imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ, ti a lo lati mura awọn gels agarose (gẹgẹbi awọn gels electrophoresis) fun iyapa DNA/RNA ati wiwa.Ni aaye oogun, agar lulú tun ni diẹ ninu awọn ohun-ini elegbogi ati pe o lo ni igbaradi ti awọn capsules ati awọn oogun.

Ni gbogbogbo, agar lulú jẹ ohun elo colloidal adayeba ti o jẹ lilo pupọ ni ounjẹ, yàrá ati awọn aaye oogun ati pe o ni agbara gelling giga ati iduroṣinṣin.Ọpọlọpọ awọn lilo ati awọn ohun-ini jẹ ki o jẹ eroja ti ko ṣe pataki ni ọpọlọpọ awọn ọja.

Gbólóhùn Kosher:

Bayi a jẹrisi pe ọja yi ti ni ifọwọsi si awọn iṣedede Kosher.