Stevia Jade Stevioside Powder Adayeba Sweetener Factory Ipese Stevioside
ọja Apejuwe
Kini Stevioside?
Stevioside jẹ paati didùn ti o lagbara akọkọ ti o wa ninu stevia, ati pe o jẹ aladun adayeba, eyiti o jẹ lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ ati ile-iṣẹ iṣelọpọ elegbogi.
Orisun: Stevioside jẹ jade lati inu ọgbin stevia.
Ifihan ipilẹ: Stevioside jẹ paati didùn akọkọ ti o lagbara ti o wa ninu stevia, ti a tun mọ ni Stevioside, jẹ ligand diterpene, ti o jẹ ti awọn diterpenoids tetracyclic, ti o sopọ si glukosi ni ẹgbẹ α-carboxyl ni ipo C-4, ati disaccharide ni aaye. Ipo C-13, jẹ iru ligand terpene didùn, eyiti o jẹ lulú funfun kan. Ilana molikula rẹ jẹ C38H60O18 ati iwuwo molikula rẹ jẹ 803.
Ijẹrisi ti Analysis
| Orukọ ọja: | Stevioside | Ọjọ Idanwo: | 2023-05-19 |
| Nọmba ipele: | NG-23051801 | Ọjọ iṣelọpọ: | 2023-05-18 |
| Iwọn: | 800kg | Ojo ipari: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| NKANKAN | ITOJU | Esi |
| Ifarahan | Funfun gara lulú | Ibamu |
| Òórùn | Iwa | Ibamu |
| Ayẹwo | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Eeru | ≤0.5% | 0.02% |
| Isonu lori Gbigbe | ≤5% | 3.12% |
| Awọn Irin Eru | ≤ 10ppm | Ibamu |
| Pb | ≤ 1.0ppm | 0.1pm |
| As | 0.1ppm | 0.1pm |
| Cd | 0.1ppm | 0.1pm |
| Hg | 0.1ppm | 0.1pm |
| Apapọ Awo kika | ≤ 1000CFU/g | 100CFU/g |
| Molds & Iwukara | ≤ 100CFU/g | 10CFU/g |
| ≤ 10CFU/g | Odi |
| Listeria | Odi | Odi |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10CFU/g | Odi |
| Ipari | Ni ibamu si awọn sipesifikesonu ti awọn ibeere. | |
| Ibi ipamọ | Tọju ni ibi ti o tutu, gbigbẹ ati aaye ti afẹfẹ. | |
| Igbesi aye selifu | Ọdun meji ti o ba ti di edidi ati tọju kuro ni imọlẹ oorun taara ati ọrinrin. | |
Kini iṣẹ ti Stevioside ninu ile-iṣẹ ounjẹ?
1. Didun ati adun
Didun ti stevioside jẹ nipa awọn akoko 300 ti sucrose, itọwo naa si jọra si sucrose, pẹlu adun mimọ ko si õrùn, ṣugbọn itọwo to ku yoo pẹ ju sucrose lọ. Gẹgẹbi awọn aladun miiran, ipin didùn ti stevioside dinku pẹlu ilosoke ti ifọkansi rẹ, ati pe o jẹ kikoro diẹ. Stevioside ni adun ti o ga julọ ninu awọn ohun mimu tutu ju stevioside pẹlu ifọkansi kanna ni awọn ohun mimu gbona. Nigbati a ba dapọ stevioside pẹlu omi ṣuga oyinbo isomerized sucrose, o le fun ere ni kikun si didùn gaari. Idarapọ pẹlu awọn acids Organic (bii malic acid, tartaric acid, glutamic acid, glycine) ati awọn iyọ wọn le mu didara didùn pọ si, ati pupọ didùn ti stevioside ti pọ si niwaju iyọ.
2. Ooru resistance
Stevioside ni aabo ooru to dara, ati pe adun rẹ ko yipada nigbati o gbona ni isalẹ 95 ℃ fun awọn wakati 2. Nigbati iye pH ba wa laarin 2.5 ati 3.5, ifọkansi ti stevioside jẹ 0.05%, ati stevioside ti wa ni kikan ni 80 ° si 100 ℃ fun wakati kan, iye owo iyokù ti stevioside jẹ nipa 90%. Nigbati iye pH ba wa laarin 3.0 ati 4.0 ati pe ifọkansi jẹ 0.013%, iwọn idaduro jẹ nipa 90% nigbati o ba fipamọ ni iwọn otutu yara fun oṣu mẹfa, ati ojutu 0.1% stevia ninu apo gilasi kan ti han si imọlẹ oorun fun oṣu meje, Iwọn idaduro jẹ loke 90%.
3. Solubility ti stevioside
Stevioside jẹ tiotuka ninu omi ati ethanol, ṣugbọn insoluble ni Organic epo bi benzene ati ether. Iwọn isọdọtun ti o ga julọ, oṣuwọn itusilẹ ti o lọra ni omi. Solubility ninu omi ni iwọn otutu yara jẹ nipa 0.12%. Nitori doping ti awọn sugars miiran, awọn ọti-lile suga ati awọn adun miiran, solubility ti awọn ọja ti o wa ni iṣowo yatọ pupọ, ati pe o rọrun lati fa ọrinrin.
4. Bacteriostasis
Stevioside ko ni isunmọ ati fermented nipasẹ awọn microorganisms, nitorinaa o ni ipa antibacterial, eyiti o jẹ ki o lo pupọ ni ile-iṣẹ oogun.
Kini ohun elo ti Stevioside?
1. Gẹgẹbi oluranlowo didùn, awọn ohun elo elegbogi ati oluranlowo atunṣe itọwo
Ni afikun si lilo ninu ile-iṣẹ ounjẹ, a tun lo stevioside ni ile-iṣẹ elegbogi bi iyipada itọwo (lati ṣe atunṣe iyatọ ati itọwo ajeji ti diẹ ninu awọn oogun) ati awọn ohun elo (awọn tabulẹti, awọn oogun, awọn capsules, bbl).
2. Fun itọju awọn alaisan haipatensonu
Awọn oogun ti a ṣe agbekalẹ pẹlu stevia gẹgẹbi eroja akọkọ ni a lo ninu itọju awọn alaisan haipatensonu. Lakoko itọju, gbogbo awọn oogun antihypertensive ati sedatives duro, ati lapapọ oṣuwọn imunadoko ti antihypertensive ti fẹrẹ to 100%. Lara wọn, ipa ti o han gbangba jẹ 85%, ati awọn aami aiṣan ti dizziness, tinnitus, ẹnu gbigbẹ, insomnia ati awọn alaisan haipatensonu miiran ti o wọpọ ni ilọsiwaju.
3. Fun itọju awọn alaisan alakan
Diẹ ninu awọn apa iwadii imọ-jinlẹ ati awọn ile-iwosan lo stevia lati ṣe idanwo awọn alaisan alakan, ati pe awọn abajade ti ṣaṣeyọri ipa ti idinku suga ẹjẹ ati awọn ami suga ito, pẹlu iwọn to munadoko lapapọ ti 86%
Awọn ọja ti o jọmọ:
Ile-iṣẹ Newgreen tun pese awọn amino acids bi atẹle:
package & ifijiṣẹ
gbigbe
