Ile-iṣẹ Olumulo Ilu Japan fọwọsi awọn ounjẹ aami iṣẹ-ṣiṣe 161 ni mẹẹdogun akọkọ ti 2023, ti o mu nọmba lapapọ ti awọn ounjẹ aami iṣẹ ti a fọwọsi si 6,658. Ile-iṣẹ Iwadi Ounjẹ ṣe akopọ iṣiro ti awọn nkan 161 wọnyi ti ounjẹ, ati ṣe itupalẹ awọn oju iṣẹlẹ ohun elo gbigbona lọwọlọwọ, awọn ohun elo gbigbona ati awọn eroja ti o dide ni ọja Japanese.
Awọn ohun elo 1.Functional fun awọn oju iṣẹlẹ ti o gbajumo ati awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi
Awọn ounjẹ isamisi iṣẹ 161 ti a kede ni Japan ni mẹẹdogun akọkọ ni akọkọ bo awọn oju iṣẹlẹ ohun elo 15 atẹle, laarin eyiti iṣakoso ti glukosi ẹjẹ dide, ilera inu ati iwuwo iwuwo jẹ awọn oju iṣẹlẹ mẹta ti o ni ifiyesi julọ ni ọja Japanese.
Awọn ọna akọkọ meji lo wa lati ṣe idiwọ suga ẹjẹ ti o ga:
ọkan ni lati ṣe idiwọ ilosoke ti suga ẹjẹ ãwẹ; ekeji ni lati ṣe idiwọ ilosoke ti suga ẹjẹ postprandial. Corosolic acid lati awọn ewe ogede, proanthocyanidins lati epo igi acacia, 5-aminolevulinic acid fosifeti (ALA) le dinku awọn ipele glucose ẹjẹ ti o ga ni awọn eniyan ti o ni ilera; Okun ijẹẹmu ti omi-omi lati okra, okun ti ijẹunjẹ lati tomati, barle β-glucan ati jade ewe mulberry (ti o ni suga imino) ni ipa ti idilọwọ ilosoke ti ipele suga ẹjẹ lẹhin ounjẹ.
Ni awọn ofin ti ilera oporoku, awọn eroja akọkọ ti a lo jẹ okun ti ijẹunjẹ ati awọn probiotics. Awọn okun ijẹẹmu ni akọkọ pẹlu galactooligosaccharide, fructose oligosaccharide, inulin, dextrin sooro, ati bẹbẹ lọ, eyiti o le ṣatunṣe awọn ipo ikun ati mu peristalsis oporoku pọ si. Probiotics (nipataki Bacillus coagulans SANK70258 ati Lactobacillus plantarum SN13T) le mu oporoku Bifidobacteria pọ si le mu agbegbe oporoku pọ si ati yọkuro àìrígbẹyà.
Black Atalẹ polymethoxyflavone le se igbelaruge sanra agbara fun agbara ti iṣelọpọ agbara ni ojoojumọ akitiyan, ati ki o ni awọn ipa ti atehinwa inu. ọra (ọra visceral ati ọra subcutaneous) ninu awọn eniyan ti o ni BMI giga (23Ni afikun, lilo ellagic acid jẹ keji nikan si dudu Atalẹ polymethoxylated flavone, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo ara, sanra ara, awọn triglycerides ẹjẹ, ọra visceral ati iyipo ẹgbẹ-ikun ninu awọn eniyan ti o sanra, ati iranlọwọ lati mu awọn iye BMI giga ga.
2.Three gbajumo aise ohun elo
(1) GABA
Gẹgẹbi ọdun 2022, GABA jẹ ohun elo aise olokiki ti o ni ojurere nipasẹ awọn ile-iṣẹ Japanese. Awọn oju iṣẹlẹ ohun elo ti GABA tun jẹ imudara nigbagbogbo. Ni afikun si imukuro wahala, rirẹ ati imudarasi oorun, GABA tun lo ni awọn oju iṣẹlẹ pupọ gẹgẹbi egungun ati ilera apapọ, titẹ ẹjẹ silẹ, ati imudarasi iṣẹ iranti.
GABA (γ-aminobutyric acid), ti a tun mọ ni aminobutyric acid, jẹ amino acid adayeba ti ko ni awọn ọlọjẹ. GABA ti pin kaakiri ni awọn irugbin, awọn rhizomes ati awọn fifa aarin ti awọn irugbin ti iwin Bean, ginseng, ati oogun egboigi Kannada. O jẹ neurotransmitter inhibitory pataki ninu eto aifọkanbalẹ aarin mammalian; O ṣe ipa pataki ninu ganglion ati cerebellum, ati pe o ni ipa ilana lori ọpọlọpọ awọn iṣẹ ti ara.
Gẹgẹbi Mintel GNPD, ni ọdun marun sẹhin (2017.10-2022.9), ipin ti awọn ọja ti o ni GABA ninu ounjẹ, ohun mimu ati awọn ọja itọju ilera ti pọ si lati 16.8% si 24.0%. Ni akoko kanna, laarin awọn ọja ti o ni GABA agbaye, Japan, China ati United States jẹ 57.6%, 15.6% ati 10.3% lẹsẹsẹ.
(2) Okun onje
Okun ti ijẹunjẹ n tọka si awọn polima carbohydrate ti o wa nipa ti ara ninu awọn irugbin, ti a fa jade lati inu awọn irugbin tabi ti iṣelọpọ taara pẹlu iwọn ti polymerization ≥ 3, jẹ ounjẹ, ko le ṣe digested ati gba nipasẹ ifun kekere ti ara eniyan, ati pe o ni pataki ilera fun ara eda eniyan.
Okun ti ijẹunjẹ ni awọn ipa ilera kan lori ara eniyan, gẹgẹbi iṣakoso ilera oporoku, imudarasi peristalsis oporoku, imudara àìrígbẹyà, idinamọ ipele suga ẹjẹ, ati idinamọ gbigba ọra. Ajo Agbaye ti Ilera ṣe iṣeduro pe gbigbemi ojoojumọ ti okun ijẹẹmu fun awọn agbalagba jẹ 25-35 giramu. Ni akoko kanna, "Awọn Itọsọna Ounjẹ fun Awọn olugbe Ilu Kannada 2016" ṣe iṣeduro pe gbigbemi ojoojumọ ti okun ijẹẹmu fun awọn agbalagba jẹ 25-30 giramu. Sibẹsibẹ, ṣiṣe idajọ lati inu data ti o wa lọwọlọwọ, gbigbemi okun ti ijẹunjẹ ni gbogbo awọn agbegbe ti agbaye jẹ ipilẹ ti o kere ju ipele ti a ṣe iṣeduro, ati Japan kii ṣe iyatọ. Awọn data fihan pe apapọ gbigbemi ojoojumọ ti awọn agbalagba Japanese jẹ giramu 14.5.
Ilera inu ti nigbagbogbo jẹ idojukọ akọkọ ti ọja Japanese. Ni afikun si awọn probiotics, awọn ohun elo aise ti a lo jẹ okun ti ijẹunjẹ. Awọn okun ijẹẹmu ti a lo ni akọkọ pẹlu fructooligosaccharides, galactooligosaccharides, isomaltooligosaccharides, awọn ọja jijẹ guar gum, inulin, dextrin sooro ati isomaltodextrin, ati awọn okun ijẹẹmu wọnyi tun jẹ ẹya ti awọn prebiotics.
Ni afikun, ọja Japanese tun ti ni idagbasoke diẹ ninu awọn okun ijẹẹmu ti n yọ jade, gẹgẹ bi okun ijẹẹmu tomati ati okun ijẹẹmu ti omi-okra, eyiti a lo ninu awọn ounjẹ ti o dinku suga ẹjẹ ati ṣe idiwọ gbigba ọra.
(3) Ceramide
Ohun elo aise ẹwa ẹnu olokiki ni ọja Japanese kii ṣe hyaluronic acid olokiki, ṣugbọn seramide. Ceramides wa lati oriṣiriṣi awọn orisun, pẹlu ope oyinbo, iresi, ati konjac. Lara awọn ọja ti o ni awọn iṣẹ itọju awọ ti a sọ ni Japan ni mẹẹdogun akọkọ ti 2023, ọkan ninu awọn ceramides akọkọ ti a lo wa lati konjac, ati iyokù wa lati ope oyinbo.
Ceramide, ti a tun mọ ni sphingolipids, jẹ iru sphingolipids ti o ni awọn ipilẹ pq-gun sphingosine ati awọn acids fatty. Molikula naa jẹ ti moleku sphingosine ati moleku acid fatty kan, ati pe o jẹ ti idile lipid ọmọ ẹgbẹ kan ti iṣẹ akọkọ ti ceramide ni lati tii ọrinrin awọ ara ati mu iṣẹ idena awọ ara dara. Ni afikun, awọn ceramides tun le koju awọ-ara ti ogbo ati dinku idinku awọ ara.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Karun-16-2023
