Kini ṢeCurcumin?
Curcumin jẹ ẹda ẹda phenolic ti ara ti a fa jade lati awọn rhizomes ti awọn irugbin atalẹ bii turmeric, zedoary, eweko, curry, ati turmeric. Ẹwọn akọkọ jẹ aliphatic unsaturated ati awọn ẹgbẹ oorun didun. Tuan, agbo diketone kan, jẹ akoko ti a lo nigbagbogbo ati awọ ounjẹ.
Curcumin jẹ agbo-ẹda adayeba pẹlu egboogi-iredodo ti o dara ati awọn ohun-ini egboogi-akàn. Lara wọn, turmeric ni nipa 3% si 6% curcumin, eyiti o jẹ pigmenti toje pẹlu eto diketone ni ijọba ọgbin. Curcumin jẹ osan-ofeefee kristali lulú pẹlu itọwo kikorò die-die ati pe ko ṣee ṣe ninu omi. O ti wa ni o kun lo ninu ounje gbóògì to awọ soseji awọn ọja, akolo ounje, obe-braised awọn ọja ati awọn miiran awọn ọja.
Curcumin ni o ni hypolipidemic, egboogi-tumor, egboogi-iredodo, choleretic, ati awọn ipa antioxidant. Ni afikun, diẹ ninu awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe curcumin le ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju iko-ara ti ko ni oogun.
Ti ara ati Kemikali Properties ofCurcumin
Curcumin jẹ apopọ polyphenolic pẹlu awọ ofeefee didan. Awọn ohun-ini ti ara ati kemikali pẹlu:
1. Awọ ati Solubility: Curcumin jẹ iyẹfun ti o dara ti o ni imọlẹ ti o jẹ insoluble ninu omi. O jẹ tiotuka ninu awọn nkan ti ara ẹni gẹgẹbi ethanol, dimethyl sulfoxide (DMSO), ati acetone.
2. Ojuami Iyọ: Aaye yo ti curcumin jẹ isunmọ 183 iwọn Celsius.
3. Ilana Kemikali: Curcumin jẹ phenol adayeba ati pe o wa ni awọn keto ati awọn fọọmu enol, pẹlu fọọmu enol jẹ iduroṣinṣin diẹ sii ni didoju tabi awọn ipo ipilẹ. Ilana kemikali rẹ ni awọn ẹgbẹ methoxyphenol meji ati β-diketone.
4.Stability: Curcumin jẹ ifarabalẹ si pH, ina, ati ooru. O jẹ iduroṣinṣin diẹ ninu awọn ipo ekikan ṣugbọn o le dinku ni awọn agbegbe ipilẹ. Ni afikun, ifihan si ina ati awọn iwọn otutu giga le ja si ibajẹ.
5. Awọn ohun-ini aromatic: Curcumin ṣe afihan awọn abuda aromatic nitori awọn oruka phenolic rẹ, eyiti o ṣe alabapin si awọn ohun-ini antioxidant rẹ.
Kini Anfani TiCurcumin?
Curcumin ti jẹ koko-ọrọ ti iwadii lọpọlọpọ ati pe o ti sopọ mọ ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o pọju, pẹlu:
1. Awọn ohun-ini Alatako-Irun:Curcumin ni a mọ fun awọn ipa-egboogi-iredodo, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun iṣakoso iredodo bii arthritis ati awọn arun iredodo miiran.
2. Iṣẹ́ Antioxidant:O ni awọn ohun-ini antioxidant ti o lagbara ti o le ṣe iranlọwọ fun aabo ara lati aapọn oxidative ati ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
3. O pọju fun Ilera Apapọ:Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe curcumin le ṣe atilẹyin ilera apapọ ati dinku awọn aami aiṣan ti awọn ipo bii osteoarthritis.
4. Atilẹyin Ilera Digestive:Curcumin le ṣe iranlọwọ igbelaruge ilera ounjẹ ounjẹ ati atilẹyin idahun iredodo ti ara ni eto ounjẹ.
5. Atilẹyin Imọ:Iwadi ṣe imọran curcumin ni awọn anfani ti o pọju fun iṣẹ imọ ati ilera ọpọlọ, pẹlu diẹ ninu awọn iwadi ti n ṣawari ipa rẹ ni atilẹyin iranti ati ilera ilera gbogbogbo.
6. Awọn ohun-ini Anti-Cancer ti o pọju:Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe curcumin ni awọn ohun-ini egboogi-akàn ati ṣe ipa ninu idena ati itọju akàn.
7.Idaabobo ẹdọ:Curcumin ni awọn ẹda ti o lagbara ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo ti o le ṣe iranlọwọ lati daabobo ẹdọ lati ibajẹ lati aapọn oxidative ati igbona.
Kini Awọn ohun elo ti Curcumin?
Curcumin ni ọpọlọpọ awọn ohun elo kọja awọn ile-iṣẹ lọpọlọpọ nitori awọn anfani ilera ti o ni agbara ati awọn ohun-ini wapọ. Diẹ ninu awọn ohun elo ti o wọpọ ti curcumin pẹlu:
1. Awọn afikun ounjẹ:Curcumin jẹ lilo pupọ ni iṣelọpọ awọn afikun ijẹẹmu, nigbagbogbo ni irisi awọn capsules tabi awọn tabulẹti, nitori awọn ohun-ini igbega ilera ti o pọju.
2. Oogun Ibile:Ninu awọn ọna ṣiṣe oogun ibile gẹgẹbi Ayurveda ati oogun Kannada ibile, curcumin ti lo fun awọn ohun-ini oogun rẹ, ati pe o tẹsiwaju lati jẹ paati pataki ninu awọn oogun oogun.
3. Ile-iṣẹ Ounje ati Ohun mimu:Curcumin ti wa ni lilo bi awọn kan adayeba ounje oluranlowo awọ, pese a larinrin awọ ofeefee to kan orisirisi ti ounje awọn ọja, pẹlu obe, ifunwara awọn ọja, ohun mimu, ati ndin de.
4. Ohun ikunra ati Itọju awọ:Nitori awọn ẹda ara ẹni ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo, curcumin ti wa ni lilo ni ohun ikunra ati awọn ọja itọju awọ ara, pẹlu awọn ipara, awọn ipara, ati awọn omi ara, nibiti o ti gbagbọ pe o funni ni awọn anfani fun ilera awọ ara ati irisi.
5. Awọn oogun:Curcumin ti wa ni iwadii fun awọn ohun elo itọju ailera ti o ni agbara ni awọn oogun, ni pataki ni idagbasoke awọn oogun fun awọn ipo bii akàn, igbona, ati awọn arun neurodegenerative.
6. Iwadi ati Idagbasoke:Curcumin tun jẹ lilo ninu iwadii imọ-jinlẹ ati idagbasoke, ni pataki ni awọn iwadii ti n ṣawari awọn iṣẹ iṣe ti ibi, awọn anfani ilera ti o pọju, ati awọn ohun elo ni awọn aaye pupọ.
Kini Ipa Ipa TiCurcumin?
Curcumin ni gbogbogbo jẹ ailewu fun ọpọlọpọ eniyan nigbati wọn jẹ ni iye ti o wọpọ julọ ti a rii ninu ounjẹ tabi nigba ti a mu ni ẹnu ni awọn iwọn lilo ti o yẹ. Sibẹsibẹ, ni awọn igba miiran, awọn abere giga tabi lilo gigun ti awọn afikun curcumin le ja si awọn ipa ẹgbẹ ti o pọju, pẹlu:
1. Awọn ọran Ifun inu:Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le ni iriri aibalẹ ti ounjẹ, gẹgẹbi ríru, gbuuru, tabi inu inu, paapaa nigbati wọn ba n gba awọn iwọn giga ti curcumin.
2. Alekun Ewu Ẹjẹ:Curcumin le ni awọn ohun-ini anticoagulant, eyiti o le mu eewu ẹjẹ pọ si, ni pataki nigba ti a mu ni idapo pẹlu awọn oogun tinrin ẹjẹ tabi ṣaaju awọn ilana iṣẹ abẹ.
3. Ibaṣepọ pẹlu Awọn oogun:Awọn afikun Curcumin le ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn oogun kan, gẹgẹbi awọn tinrin ẹjẹ, awọn oogun àtọgbẹ, ati awọn oogun ti o dinku acid inu, nitorinaa o ṣe pataki lati kan si alamọja ilera kan ṣaaju lilo awọn afikun curcumin, paapaa ti o ba mu awọn oogun miiran.
4. Awọn aati Ẹhun:Lakoko ti o ṣọwọn, diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le jẹ inira si curcumin, ti o yori si awọn aati inira gẹgẹbi awọn awọ ara, nyún, tabi awọn ami atẹgun.
5.Oyun ati fifun ọyan:Aabo ti awọn afikun curcumin lakoko oyun ati igbaya ko ti ṣe iwadi lọpọlọpọ, nitorinaa o ni imọran fun aboyun tabi awọn obinrin ti n fun ọmu lati kan si alagbawo pẹlu olupese ilera ṣaaju lilo awọn afikun curcumin.
Awọn ibeere ti o jọmọ O le nifẹ si:
Ti wa ni turmeric kanna bicurcumin?
Turmeric ati curcumin kii ṣe kanna, botilẹjẹpe wọn jẹ ibatan. Turmeric jẹ turari ti o wa lati awọn rhizomes ti Curcuma longa ọgbin ati pe a lo nigbagbogbo ni sise, paapaa ni awọn ounjẹ India ati Guusu ila oorun Asia. O mọ fun awọ ofeefee didan rẹ ati gbona, itọwo kikorò.
Curcumin, ni ida keji, jẹ ohun elo bioactive ti a rii laarin turmeric. O jẹ ọkan ninu awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ lodidi fun awọ gbigbọn ti turmeric ati pe a mọ fun awọn anfani ilera ti o pọju, pẹlu egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini antioxidant.
Tani ko le gba turmeric?
Awọn ẹni-kọọkan kan yẹ ki o ṣọra tabi yago fun jijẹ turmeric tabi awọn afikun curcumin. Iwọnyi pẹlu:
1. Aboyun tabi Awọn Obirin Ti nmu Ọmu: Lakoko ti turmeric ti a lo ninu sise ni gbogbo igba ni ailewu, awọn afikun curcumin ti o ga julọ ko le dara fun aboyun tabi awọn obirin ti o nmu ọmu nitori aini data ailewu ti o pọju ninu awọn olugbe wọnyi.
2. Awọn ẹni-kọọkan pẹlu Awọn oran Gallbladder: Turmeric le mu awọn iṣoro gallbladder pọ sii, nitorina awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn gallstones tabi awọn ipo gallbladder miiran yẹ ki o kan si alagbawo ilera kan ṣaaju lilo turmeric tabi awọn afikun curcumin.
3. Awọn ti o ni Ẹjẹ Ẹjẹ: Nitori awọn ipa ti o pọju anticoagulant, awọn ẹni-kọọkan ti o ni awọn ẹjẹ ẹjẹ tabi awọn ti o mu awọn oogun ti o ni ẹjẹ yẹ ki o lo turmeric tabi awọn afikun curcumin ni iṣọra ati labẹ abojuto iṣoogun.
4. Iṣẹ abẹ abẹ: Turmeric ati awọn afikun curcumin yẹ ki o lo pẹlu iṣọra ṣaaju iṣẹ abẹ, nitori wọn le mu eewu ẹjẹ pọ si. O ṣe pataki lati sọ fun ẹgbẹ ilera nipa lilo eyikeyi afikun ṣaaju iṣẹ abẹ.
Bi pẹlu eyikeyi ti ijẹun afikun tabi adayeba ọja, o ni ṣiṣe lati kan si alagbawo pẹlu kan ilera olupese ṣaaju ki o to lilo turmeric tabi curcumin awọn afikun, paapa fun awon pẹlu abẹ ilera ipo tabi awon ti o mu oogun.
Ṣe o dara lati mu curcumin lojoojumọ?
Fun ọpọlọpọ eniyan, mimu curcumin lojoojumọ ni awọn abere ti a ṣeduro ni gbogbogbo ni a ka ni ailewu ati pe o le funni ni awọn anfani ilera ti o pọju. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi ipo ilera ẹni kọọkan, awọn ipo iṣoogun ti o wa tẹlẹ, ati eyikeyi oogun ti a mu ṣaaju bẹrẹ ilana ilana curcumin ojoojumọ. Ijumọsọrọ pẹlu alamọdaju ilera kan ni imọran lati pinnu iwọn lilo ti o yẹ ati lati rii daju pe afikun curcumin ojoojumọ jẹ ailewu ati pe o dara fun awọn aini kọọkan.
Ẹya ara wo ni turmeric kan?
Turmeric, ati ni pataki curcumin yellow ti nṣiṣe lọwọ, ni a mọ lati ni awọn ipa agbara lori ọpọlọpọ awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe ninu ara. Diẹ ninu awọn ara ati awọn agbegbe ti turmeric ni ipa pẹlu:
1. Ẹdọ: Turmeric ni a gbagbọ lati ni awọn ohun-ini hepatoprotective, ti o le ṣe atilẹyin ilera ati iṣẹ ẹdọ.
2. Eto Digestive: Turmeric ni a ro pe o ni ipa ti o dara lori ilera ti ounjẹ, pẹlu atilẹyin ti o pọju fun itunu ikun ati iṣẹ-ṣiṣe ti ounjẹ gbogbo.
3. Eto inu ọkan ati ẹjẹ: Diẹ ninu awọn iwadi ṣe imọran pe curcumin le ni awọn anfani inu ọkan ati ẹjẹ, ti o le ṣe atilẹyin fun ilera ọkan ati sisanra ilera.
4. Ọpọlọ ati Eto aifọkanbalẹ: Curcumin ti ṣe iwadi fun awọn ohun-ini neuroprotective ti o ni agbara ati ipa rẹ ni atilẹyin iṣẹ oye ati ilera ọpọlọ.
5. Awọn isẹpo ati Awọn iṣan: Turmeric ati curcumin ni a gbagbọ pe o ni awọn ohun-ini egboogi-egbogi ti o le ṣe atilẹyin ilera ati itunu apapọ.
Awọn oogun wo ni o yẹ ki o yago fun pẹlu turmeric?
Turmeric aticurcuminawọn afikun le ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn oogun kan. O ṣe pataki lati mọ awọn ibaraẹnisọrọ ti o pọju ati lati kan si alagbawo pẹlu alamọdaju ilera ṣaaju lilo turmeric tabi awọn afikun curcumin, paapaa ti o ba mu awọn iru oogun wọnyi:
1. Awọn Tinrin Ẹjẹ (Awọn oogun Anticoagulants / Antiplatelet): Turmeric ati curcumin le ni awọn ipa anticoagulant kekere, nitorinaa wọn yẹ ki o lo ni iṣọra pẹlu awọn oogun bii warfarin, aspirin, clopidogrel, ati awọn miiran ti o ni ipa lori didi ẹjẹ.
2. Awọn oogun ti o dinku Acid Inu: Turmeric le ṣe alekun iṣelọpọ acid ikun, nitorinaa o ni imọran lati lo ni iṣọra pẹlu awọn oogun bii proton pump inhibitors (PPI) tabi awọn blockers H2, eyiti a lo lati dinku acid ikun.
3. Awọn oogun Àtọgbẹ: Turmeric ati curcumin le dinku awọn ipele suga ẹjẹ, nitorina awọn ẹni-kọọkan ti o mu oogun fun àtọgbẹ yẹ ki o ṣe atẹle awọn ipele suga ẹjẹ wọn ni pẹkipẹki ki o kan si alagbawo pẹlu olupese ilera ṣaaju lilo turmeric tabi awọn afikun curcumin.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-12-2024
