● Kí NiCapsaicin?
Capsaicin jẹ nkan ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ni awọn ata ata ti o fun wọn ni ooru abuda wọn. O funni ni awọn anfani lọpọlọpọ, pẹlu iderun irora, iṣelọpọ ati iṣakoso iwuwo, ilera inu ọkan ati ẹjẹ, ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo. Capsaicin jẹ lilo pupọ ni awọn ohun elo ounjẹ, awọn ọja oogun, ohun ikunra, ati iṣakoso kokoro.
● Ti ara Ati Kemikali Awọn ohun-ini ti Capsaicin
1. Kemikali Tiwqn
Orukọ Kemikali:8-Methyl-N-vanilyl-6-nonenamide
Fọọmu Molecular:C18H27NO3
Ìwúwo Molikula:305,42 g / mol
Eto:Capsaicin jẹ alkaloid kan ti o ni ilana eka kan ti o pẹlu ẹgbẹ vanilly kan (iru phenol kan) ati iru hydrocarbon gigun kan.
2. Ti ara Properties
Ìfarahàn:Capsaicin jẹ igbagbogbo ti ko ni awọ, kirisita si waxy ri to.
Àwọ̀:Laini awọ si bia ofeefee.
Òórùn:Capsaicin ni õrùn gbigbona.
Lenu:O ti wa ni lodidi fun awọn gbona, sisun aibale okan nigba ti run.
Omi Solubility:Tiotuka diẹ ninu omi (isunmọ 28 mg / L ni 25 ° C).
Solubility ni Awọn ohun elo miiran:Tiotuka ninu oti, ether, acetone, ati epo. Profaili solubility yii jẹ ki o dara fun lilo ni ọpọlọpọ awọn agbekalẹ, pẹlu awọn ipara ti agbegbe ati awọn ayokuro ounjẹ.
Oju Iyọ:Capsaicin ni aaye yo ti isunmọ 62-65°C (144-149°F).
Oju Ise:Capsaicin decomposes ṣaaju ki o to farabale, nitorinaa ko ni aaye gbigbo ti asọye daradara.
Ìwúwo:Iwọn ti capsaicin jẹ isunmọ 1.1 g/cm³.
3. Kemikali Properties
Iduroṣinṣin:Capsaicin jẹ iduroṣinṣin diẹ labẹ awọn ipo deede ṣugbọn o le dinku nigbati o ba farahan si ina, ooru, ati afẹfẹ lori awọn akoko gigun.
Idije:O decomposes ni awọn iwọn otutu giga, eyiti o jẹ idi ti ko ni aaye gbigbona ti o ni asọye daradara.
pH:Capsaicin funrararẹ ko ni pH, ṣugbọn o le ni tituka ni awọn ojutu pẹlu awọn ipele pH oriṣiriṣi. O jẹ iduroṣinṣin gbogbogbo ni ekikan ati awọn agbegbe ipilẹ.
Ẹgbẹ Phenolic:Ẹgbẹ vanilyl ni ẹgbẹ phenolic hydroxyl, eyiti o ṣe alabapin si ifasilẹ rẹ ati solubility ninu awọn ọti.
Ẹgbẹ Amide:Asopọmọra amide ni capsaicin jẹ pataki fun iṣẹ ṣiṣe ti ara rẹ, paapaa ibaraenisepo rẹ pẹlu olugba TRPV1, eyiti o jẹ iduro fun aibalẹ ti ooru ati irora.
4. ti ibi aṣayan iṣẹ-ṣiṣe
Ibaraenisepo pẹlu TRPV1 Olugba
Ilana ti Iṣe: Capsaicin sopọ mọ olugba agbara olugba akoko vanilloid 1 (TRPV1), amuaradagba ti a rii lori awọn opin nafu ara. Ibaraẹnisọrọ yii fa ifamọra ti ooru ati irora, eyiti o jẹ idi ti capsaicin ti lo ni awọn ọja iderun irora ti agbegbe.
Thermogenic Properties
Awọn ipa Metabolic: Capsaicin le ṣe alekun thermogenesis (iṣelọpọ ooru) ati inawo agbara, eyiti o jẹ idi ti o nigbagbogbo wa ninu awọn afikun iṣakoso iwuwo.
● Awọn orisun tiCapsaicin
Capsaicin jẹ nkan ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ni awọn ata ata, eyiti o jẹ ti iwin Capsicum.
Awọn orisirisi ti o wọpọ
Capsicum annuum: Eya yii pẹlu ọpọlọpọ awọn ata, lati ìwọnba si gbigbona, gẹgẹbi awọn ata bell, jalapeños, ati ata cayenne.
Capsicum frutescens: Pẹlu awọn ata bi tabasco ati ata ata Thai, ti a mọ fun ooru pataki wọn.
Capsicum chinense: Ti a mọ fun diẹ ninu awọn ata ti o gbona julọ ni agbaye, pẹlu habaneros, Scotch bonnets, ati ata ẹmi ailokiki (Bhut Jolokia).
Capsicum baccatum: Pẹlu awọn orisirisi bii ata Aji, eyiti o jẹ olokiki ni onjewiwa South America.
Capsicum pubescens: Ti a mọ fun ata rocoto, eyiti o ni adun pato ati ipele ooru.
Akoonu Capsaicinoid
Capsaicin ati Dihydrocapsaicin: Iwọnyi jẹ awọn capsaicinoids lọpọlọpọ ni ata ata, ti o ṣe idasi si bii 80-90% ti akoonu capsaicinoid lapapọ.
Awọn Capsaicinoids miiran: Pẹlu nordihydrocapsaicin, homocapsaicin, ati homodihydrocapsaicin, eyiti o tun ṣe alabapin si ooru ṣugbọn ni iye diẹ.
● Kí Ni Àǹfààní TiwaCapsaicin?
1. Irora Irora
Ti agbegbe Analgesic
1.Mechanism: Capsaicin ṣiṣẹ nipa idinku nkan P, neuropeptide ti o ni ipa ninu gbigbe awọn ifihan agbara irora si ọpọlọ. Eyi jẹ ki o munadoko ni idinku awọn ifarabalẹ irora.
2.Applications: Ti a lo ninu awọn ipara ti agbegbe, awọn gels, ati awọn abulẹ lati mu irora kuro lati awọn ipo bii arthritis, awọn iṣan iṣan, ati neuropathy.
3.Chronic Pain Management: Munadoko ni iṣakoso awọn ipo irora onibaje, pẹlu neuralgia post-herpetic ati neuropathy dayabetik.
2. Metabolic ati iwuwo Management
Thermogenesis
1.Increased Energy Expenditure: Capsaicin le ṣe alekun thermogenesis (iṣelọpọ ooru) ati inawo agbara, eyiti o le ṣe iranlọwọ ni iṣakoso iwuwo.
2.Fat Oxidation: Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe capsaicin le ṣe alekun ifoyina sanra, ṣe iranlọwọ fun ara lati sun sanra daradara siwaju sii.
Idinku Iparun
Dinku gbigbemi Kalori: Capsaicin ti han lati dinku ifẹkufẹ ati gbigbemi kalori, eyiti o le jẹ anfani fun pipadanu iwuwo ati iṣakoso iwuwo.
3. Ilera Ẹjẹ
Ilana titẹ ẹjẹ
1.Vasodilation: Capsaicin ṣe igbelaruge vasodilation (fifẹ awọn ohun elo ẹjẹ), eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ.
2.Imudara Circulation: Imudara sisan ẹjẹ le ṣe alabapin si ilera ilera inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn ipele Cholesterol
Ilọsiwaju Profaili Ọra: Diẹ ninu awọn iwadii tọka pe capsaicin le ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju awọn profaili ọra nipa idinku idaabobo LDL (buburu) ati jijẹ HDL (dara) idaabobo awọ.
4. Ilera Digestive
Awọn anfani Ifun inu
1.Stimulates Digestion: Capsaicin le ṣe itọsi tito nkan lẹsẹsẹ, igbega tito nkan lẹsẹsẹ daradara ati gbigba ounjẹ.
2.Anti-Ulcer Properties: Ni idakeji si igbagbọ ti o gbajumo, capsaicin le ni awọn ipa aabo lodi si awọn ọgbẹ inu nipa igbega si yomijade ti mucus aabo.
5. Antioxidant ati Awọn ohun-ini Alatako
Idinku Wahala Oxidative
Scavenging Radical Ọfẹ: Capsaicin ni awọn ohun-ini antioxidant ti o ṣe iranlọwọ fun aabo awọn sẹẹli lati aapọn oxidative ati ibajẹ radical ọfẹ, idinku eewu awọn arun onibaje.
Idinku iredodo
Awọn Ipa Imudaniloju Alatako: Capsaicin ṣe afihan awọn ipa-ipalara-egbogi, eyi ti o le ni anfani awọn ipo ti o niiṣe pẹlu ipalara ti o pọju, gẹgẹbi arthritis ati aisan aiṣan-ẹjẹ.
6. Idena akàn
Anti-Cancer Properties
1.Apoptosis Induction: Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe capsaicin le fa apoptosis (iku sẹẹli ti a ṣe eto) ninu awọn sẹẹli alakan, ti o le dẹkun idagba awọn èèmọ.
2.Anti-Proliferative Effects: Capsaicin le tun dẹkun ilọsiwaju ti awọn sẹẹli alakan, idinku ewu ilọsiwaju ti akàn.
7. Ilera ti atẹgun
Decongestant
1.Clears Nasal Passages: Capsaicin le ṣe bi decongestant adayeba, ṣe iranlọwọ lati ko awọn ọrọ imu kuro ki o si mu idinku silẹ.
2.Respiratory Benefits: O tun le ṣe iranlọwọ ni awọn ipo bii rhinitis onibaje ati sinusitis nipa didin imun imu ati iṣelọpọ mucus.
8. Ara Health
Awọn ohun elo ti agbegbe
1.Anti-Aging: Awọn ohun-ini antioxidant ti capsaicin le ṣe iranlọwọ lati daabobo awọ ara lati aapọn oxidative, ti o le dinku awọn ami ti ogbo.
2.Skin Conditions: Capsaicin creams ti wa ni ma lo lati toju ara ipo bi psoriasis nipa atehinwa iredodo ati irora.
● Kini Awọn ohun elo tiCapsaicin?
1. Onje wiwa ipawo
◇Eso ati Adun
Ooru ati adun:Capsaicin jẹ iduro fun ooru ni awọn ata ata, ti o jẹ ki o jẹ eroja ti o gbajumọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni ayika agbaye, pẹlu Mexico, India, Thai, ati Korean.
Awọn obe gbigbona ati Awọn akoko: O jẹ eroja pataki ninu awọn obe gbigbona, awọn erupẹ ata, ati awọn idapọmọra turari, fifi tapa lata si awọn ounjẹ.
◇ Itoju Ounjẹ
Awọn ohun-ini Antimicrobial:Capsaicin ni awọn ohun-ini antimicrobial ti o le ṣe iranlọwọ lati tọju ounjẹ nipa didi idagba ti kokoro arun ati elu.
2. Awọn Lilo oogun
◇ Iderun Irora
Awọn Analgesics ti agbegbe:A lo Capsaicin ni awọn ipara, awọn gels, ati awọn abulẹ lati yọkuro irora lati awọn ipo bii arthritis, awọn igara iṣan, ati neuropathy. O ṣiṣẹ nipa idinku nkan P, neuropeptide kan ti o ni ipa ninu gbigbe awọn ifihan agbara irora.
Itọju Irora Onibaje: Munadoko ni iṣakoso awọn ipo irora onibaje, pẹlu neuralgia post-herpetic ati neuropathy dayabetik.
◇ Isakoso iwuwo
Awọn afikun ounjẹ:Capsaicin wa ninu awọn afikun iṣakoso iwuwo fun awọn ohun-ini thermogenic rẹ, eyiti o le mu inawo agbara pọ si ati ifoyina sanra.
Idinku Ounjẹ:Diẹ ninu awọn afikun lo capsaicin lati ṣe iranlọwọ lati dinku aifẹ ati gbigbemi kalori.
◇ Ilera Ẹjẹ ọkan
Ilana titẹ ẹjẹ:Awọn afikun Capsaicin le ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ nipasẹ igbega vasodilation (fifẹ awọn ohun elo ẹjẹ).
Iṣakoso Cholesterol:Diẹ ninu awọn iwadii daba pe capsaicin le mu awọn profaili ọra pọ si nipa idinku idaabobo awọ LDL (buburu) ati jijẹ HDL (dara) idaabobo awọ.
3. Kosimetik ati Awọn ọja Itọju Ti ara ẹni
◇ Itọju Awọ
Awọn ọja Anti-Agbo:Awọn ohun-ini antioxidant ticapsaicinle ṣe iranlọwọ lati daabobo awọ ara lati aapọn oxidative, ti o le dinku awọn ami ti ogbo.
Awọn itọju ti agbegbe:A lo Capsaicin ni awọn ipara ati awọn ikunra lati tọju awọn ipo awọ ara bi psoriasis nipa idinku iredodo ati irora.
◇Slimming ati Anti-Cellulite Awọn ọja
Ipa Thermogenic:Capsaicin wa ninu diẹ ninu awọn ọja ohun ikunra ti o pinnu lati dinku hihan cellulite ati igbega awọn ipa slimming nipasẹ awọn ohun-ini thermogenic rẹ.
4. Ise ati Agricultural Lilo
◇ Iṣakoso kokoro
Awọn ipakokoropaeku adayeba:A lo Capsaicin ni awọn agbekalẹ ipakokoropaeku adayeba lati dena awọn ajenirun laisi awọn kemikali ipalara. O munadoko lodi si ọpọlọpọ awọn kokoro ati ẹranko.
Awọn apanirun ẹranko:Ti a lo ninu awọn ọja ti a ṣe apẹrẹ lati kọ awọn ẹranko bii agbọnrin, okere, ati awọn rodents lati awọn ọgba ati awọn irugbin.
◇ Awọn ohun ija ti kii ṣe apaniyan
Ata Sokiri:Capsaicin jẹ eroja ti nṣiṣe lọwọ ninu sokiri ata, ohun elo aabo ti ara ẹni ti kii ṣe apaniyan ti a lo nipasẹ agbofinro ati awọn ara ilu lati ṣe alaiṣe awọn ikọlu nipasẹ dida ibinu ati irora nla.
5. Iwadi ati Idagbasoke
◇ Iwadi Oogun
Idagbasoke Oògùn:A ṣe iwadi Capsaicin fun awọn ipa itọju ailera ti o pọju ni ọpọlọpọ awọn ipo iṣoogun, pẹlu akàn, isanraju, ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn Idanwo Ile-iwosan: Iwadi ti nlọ lọwọ ni ero lati ni oye daradara awọn ilana ti capsaicin ati awọn ohun elo ti o pọju ninu oogun.
◇ Awọn ẹkọ nipa ounjẹ
Awọn anfani ilera:Iwadi tẹsiwaju lati ṣawari awọn anfani ilera ti capsaicin, pẹlu awọn ipa rẹ lori iṣelọpọ agbara, iṣakoso irora, ati ilera inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn ibeere ti o jọmọ O le nifẹ si:
● Kini Awọn ipa ẹgbẹ tiCapsaicin?
Lakoko ti capsaicin nfunni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ati pe o ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, o tun le fa awọn ipa ẹgbẹ ni diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan. Eyi ni apejuwe alaye ti awọn ipa ẹgbẹ ti o pọju ati awọn ero ailewu ti o ni nkan ṣe pẹlu capsaicin:
1. Awọn ọrọ inu ikun
Ìrora Ìyọnu: Lilo capsaicin pupọ le fa irora inu ati aibalẹ.
Rọru ati Eebi: Iwọn giga ti capsaicin le ja si ríru ati eebi.
Diarrhea: Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le ni iriri igbuuru lẹhin jijẹ awọn ounjẹ lata ti o ni capsaicin ninu.
2. Ara ati Mucous Membrane Irritation
Ohun elo koko
Ifarabalẹ sisun: Awọn ipara Capsaicin ati awọn ikunra le fa aibalẹ sisun lori awọ ara, paapaa nigba lilo akọkọ.
Pupa ati Wiwu: Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le ni iriri pupa, wiwu, ati ibinu ni aaye ti ohun elo.
Awọn aati aleji: Botilẹjẹpe o ṣọwọn, diẹ ninu awọn eniyan le ni awọn aati inira si capsaicin, ti o fa irẹwẹsi, sisu, tabi hives.
Kan si pẹlu Awọn oju ati Awọn Membranes Mucous
Irritation ti o lagbara: Capsaicin le fa ibinu pupọ ati itara sisun ti o ba wa si olubasọrọ pẹlu oju, imu, tabi ẹnu. O ṣe pataki lati wẹ ọwọ daradara lẹhin mimu awọn ọja capsaicin mu ati yago fun fifọwọkan oju.
3. Awọn ọrọ atẹgun
Ifasimu
Ikọaláìdúró ati Ṣiṣan: Simi lulú capsaicin tabi eefin le fa ikọlu, sneezing, ati ibinu ọfun.
Awọn iṣoro mimi: Ni awọn ọran ti o nira, ifasimu ti capsaicin le ja si awọn iṣoro mimi ati bronchospasm, ni pataki ni awọn eniyan kọọkan ti o ni ikọ-fèé tabi awọn ipo atẹgun miiran.
4. Hypersensitivity aati
Anafilasisi: Botilẹjẹpe o ṣọwọn pupọ, awọn aati inira to lagbara gẹgẹbi anafilasisi le waye, ti a fiwewe nipasẹ iṣoro mimi, wiwu oju ati ọfun, ati idinku iyara ninu titẹ ẹjẹ. Abojuto iṣoogun lẹsẹkẹsẹ ni iru awọn ọran bẹẹ.
5. Awọn ibaraẹnisọrọ to pọju pẹlu Awọn oogun
Awọn oogun Ipa Ẹjẹ
Awọn ipa Imudara: Capsaicin le mu awọn ipa ti awọn oogun titẹ ẹjẹ pọ si, ti o le ja si haipatensonu (titẹ ẹjẹ kekere). O ṣe pataki lati ṣe atẹle titẹ ẹjẹ ni pẹkipẹki ati kan si olupese ilera kan fun awọn atunṣe iwọn lilo ti o yẹ.
Anticoagulants ati Awọn oogun Antiplatelet
Ewu Ẹjẹ ti o pọ si: Capsaicin le mu eewu ẹjẹ pọ si nigba ti a mu pẹlu awọn oogun apakokoro tabi awọn oogun antiplatelet. Ijumọsọrọ pẹlu olupese ilera ni a ṣe iṣeduro ṣaaju lilo awọn afikun capsaicin.
6. Oyun ati Oyan
Awọn ifiyesi Aabo: Iwadi lopin wa lori aabo capsaicin lakoko oyun ati igbaya. O dara julọ lati kan si olupese ilera ṣaaju lilo awọn ọja capsaicin ti o ba loyun tabi fifun ọmọ.
7. Gbogbogbo Awọn iṣọra
Kan si alagbawo awọn olupese ilera
Awọn ipo iṣoogun: Awọn eniyan kọọkan ti o ni awọn ipo iṣoogun ti o wa labẹ, gẹgẹbi awọn rudurudu inu ikun, awọn ipo atẹgun, tabi awọn ifamọ awọ, yẹ ki o kan si olupese ilera ṣaaju lilo awọn ọja capsaicin.
Bẹrẹ pẹlu Iwọn Kekere: Lati dinku eewu awọn ipa ẹgbẹ, o ni imọran lati bẹrẹ pẹlu iwọn kekere kan ki o pọ si ni diėdiė bi ara rẹ ṣe n ṣatunṣe.
Patch Idanwo
Idanwo Aleji: Ti o ba ni itara si awọn nkan ti ara korira, ronu ṣiṣe idanwo alemo ṣaaju lilo awọn ọja capsaicin ti agbegbe lọpọlọpọ lati rii daju pe o ko ni iṣesi odi.
● Tani ko yẹ ki o gbacapsaicin?
Lakoko ti capsaicin nfunni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, ko dara fun gbogbo eniyan. Awọn ẹni kọọkan ti o ni awọn nkan ti ara korira tabi awọn ifamọ si capsaicin tabi ata ata yẹ ki o yago fun. Awọn eniyan ti o ni awọn rudurudu ikun bi IBS, GERD, tabi ọgbẹ inu le ni iriri awọn aami aisan ti o buru si. Awọn ti o ni awọn ipo atẹgun bii ikọ-fèé yẹ ki o yago fun ifasimu capsaicin. Awọn ẹni-kọọkan ti o ni awọ ara tabi awọn ọgbẹ ṣiṣi ko yẹ ki o lo awọn ọja capsaicin ti agbegbe. Awọn aboyun ati awọn ti nmu ọmu, awọn ọmọde, ati awọn ẹni-kọọkan mu awọn oogun kan tabi pẹlu awọn ipo iṣoogun kan pato yẹ ki o kan si olupese ilera ṣaaju lilo capsaicin. Mimọ ti awọn ero wọnyi le ṣe iranlọwọ rii daju ailewu ati lilo munadoko ti capsaicin.
● Àwọn àrùn wo ni capsaicin ń tọ́jú?
A lo Capsaicin lati tọju ọpọlọpọ awọn arun ati awọn ipo, nipataki nitori idinku irora rẹ, egboogi-iredodo, ati awọn ipa iṣelọpọ. O munadoko ninu iṣakoso awọn ipo irora onibaje gẹgẹbi arthritis, irora neuropathic, ati fibromyalgia. A tun lo Capsaicin lati ṣe iyọkuro irora ti iṣan lati awọn igara iṣan, sprains, tendinitis, ati bursitis. Ni Ẹkọ-ara, o ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipo awọ ara bi psoriasis ati irẹwẹsi onibaje. Awọn afikun Capsaicin le ṣe iranlọwọ ni iṣakoso iwuwo ati ilera inu ọkan nipa jijẹ thermogenesis, idinku ounjẹ, ati imudarasi awọn profaili ọra. O tun ṣe atilẹyin ilera ti ounjẹ ati pe o le ni awọn ipa aabo lodi si awọn ọgbẹ inu. Ni ilera atẹgun, capsaicin n ṣiṣẹ bi isunmi adayeba ati dinku iredodo imu. Iwadi ti n yọ jade ni imọran awọn ohun-ini egboogi-akàn ti o pọju, botilẹjẹpe a nilo awọn ijinlẹ diẹ sii. Ṣiṣepọ capsaicin sinu awọn ilana itọju le pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera ati ilọsiwaju didara igbesi aye fun awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ipo wọnyi.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-25-2024
