Citric Acid Monohydrous ati Anhydrous Giga Mimo fun Awọn afikun Ounjẹ CAS77-92-9
ọja Apejuwe
Citric acid jẹ acid Organic ti o nwaye nipa ti ara ti o rii ni ọpọlọpọ awọn eso, pẹlu awọn lẹmọọn, awọn orombo wewe, oranges ati awọn berries kan. Okanjuwa Tuntun pese Citric acid Monohydrate ati Anhydrous ni isamisi.
Citric acid jẹ apakan pataki ti ọmọ Krebs ati nitorinaa ṣe ipa pataki ninu iṣelọpọ ti gbogbo awọn ohun alãye. O jẹ acid ti ko lagbara ati lilo pupọ jakejado ounjẹ ati ile-iṣẹ ohun mimu fun ọpọlọpọ awọn idi bi olutọsọna acidity, olutọju, imudara adun… ati bẹbẹ lọ. O ti wa ni igba ti a lo ninu isejade ti soda, suwiti, jams, ati jellies, bi daradara bi ni ilọsiwaju onjẹ bi didi ati akolo eso ati ẹfọ. Ni afikun, citric acid ni a lo bi itọju lati ṣe iranlọwọ fa igbesi aye selifu ti awọn ọja nipa didi idagba ti awọn kokoro arun ati awọn microorganisms miiran.
COA
| NKANKAN | ITOJU | Esi idanwo |
| Ayẹwo | 99%Citric Acid Monohydrous ati Anhydrous | Ni ibamu |
| Àwọ̀ | Funfun Powder | Ni ibamu |
| Òórùn | Ko si oorun pataki | Ni ibamu |
| Iwọn patiku | 100% kọja 80mesh | Ni ibamu |
| Pipadanu lori gbigbe | ≤5.0% | 2.35% |
| Iyokù | ≤1.0% | Ni ibamu |
| Irin eru | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Ni ibamu |
| Pb | ≤2.0ppm | Ni ibamu |
| Iyoku ipakokoropaeku | Odi | Odi |
| Lapapọ kika awo | ≤100cfu/g | Ni ibamu |
| Iwukara & Mold | ≤100cfu/g | Ni ibamu |
| E.Coli | Odi | Odi |
| Salmonella | Odi | Odi |
| Ipari | Ni ibamu pẹlu Specification | |
| Ibi ipamọ | Ti fipamọ ni Itura & Ibi gbigbẹ, Jeki kuro lati Ina Alagbara ati Ooru | |
| Igbesi aye selifu | 2 ọdun nigbati o ti fipamọ daradara | |
Išẹ
Citric acid ni a mọ bi aṣoju ekan to jẹ akọkọ, ati China GB2760-1996 jẹ ibeere fun lilo laaye ti awọn olutọsọna acidity ounje. Ninu ile-iṣẹ ounjẹ, o jẹ lilo pupọ bi oluranlowo ekan, solubilizer, buffer, antioxidant, deodorant ati sweetener, ati oluranlowo chelating, ati awọn lilo rẹ pato jẹ lọpọlọpọ lati ṣe iṣiro.
1. ohun mimu
Oje oje citric acid jẹ eroja adayeba ti kii ṣe adun eso nikan ṣugbọn o tun ni itusilẹ solubilizing ati awọn ipa ipakokoro. O ni ibamu ati idapọ suga, adun, pigmenti ati awọn ohun elo miiran ninu awọn ohun mimu lati ṣe itọwo ibaramu ati oorun oorun, eyiti o le mu resistance pọ si. Ipa kokoro ti awọn microorganisms.
2. Jams ati jellies
Citric acid ṣiṣẹ ni awọn jams ati awọn jellies ti o jọra si ohun ti o ṣe ni awọn ohun mimu, n ṣatunṣe pH lati jẹ ki ọja naa jẹ ekan, pH gbọdọ wa ni tunṣe lati dara julọ fun iwọn dín pupọ ti condensation pectin. Ti o da lori iru pectin, pH le ni opin laarin 3.0 ati 3.4. Ni iṣelọpọ ti jam, o le mu adun dara ati ṣe idiwọ awọn abawọn ti iyanrin garawa sucrose.
3. Candy
Ṣafikun citric acid si suwiti le mu ki acidity pọ si ati ṣe idiwọ ifoyina ti awọn eroja oriṣiriṣi ati crystallization sucrose. Suwiti ekan aṣoju kan ni 2% citric acid. Ilana ti suga farabale ati itutu agbaiye ni lati so acid, awọ, ati adun papọ. Citric acid ti a ṣe lati pectin le ṣatunṣe itọwo ekan ti suwiti ati mu agbara gel pọ si. Anhydrous acid citric ni a lo ninu jijẹ gomu ati awọn ounjẹ erupẹ.
4. Ounje tio tutunini
Citric acid ni awọn ohun-ini ti chelating ati ṣatunṣe pH, eyiti o le teramo ipa ti antioxidant ati aiṣiṣẹ enzymu, ati pe o le ni igbẹkẹle diẹ sii ni idaniloju iduroṣinṣin ti ounjẹ tio tutunini.
Ohun elo
1. Food ile ise
Citric acid jẹ acid Organic julọ ti iṣelọpọ biokemika ni agbaye. Citric acid ati iyọ jẹ ọkan ninu awọn ọja ọwọn ti ile-iṣẹ bakteria, ni akọkọ ti a lo ninu ile-iṣẹ ounjẹ, gẹgẹbi awọn aṣoju ekan, awọn solubilizers, awọn buffers, awọn antioxidants, oluranlowo Deodorizing, imudara adun, oluranlowo gelling, toner, ati bẹbẹ lọ.
2. Irin ninu
O ti wa ni lilo pupọ ni iṣelọpọ idọti, ati pe pato ati chelation ṣe ipa rere.
3. Fine kemikali ile ise
Citric acid jẹ iru acid eso kan. Iṣẹ akọkọ rẹ ni lati mu isọdọtun ti cutin pọ si. Nigbagbogbo a lo ninu ipara, ipara, shampulu, awọn ọja funfun, awọn ọja ti ogbo, awọn ọja irorẹ, ati bẹbẹ lọ.
Awọn ọja ti o jọmọ:
Ile-iṣẹ Newgreen tun pese awọn amino acids bi atẹle:
Package & Ifijiṣẹ
